今日はホワイトクリスマスパフェです
新宿の喫茶パステトさんは猿田彦珈琲が運営するカフェ 11/17から新メニューが始まったから行ってきた ホリデーシーズンの期間限定パフェだよ ホワイトクリスマスパフェをいただいたよ 雪の結晶のホワイトチョコレートが可愛い ホワイトチョコ生クリームレアチーズケーキ、ロータス クランベリーのグラニテやラズベリージュレも入ってる ライチシャーベットやいちごのアイスもあったな クリームやケーキの濃厚さ […]
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スイーツ
今日は銀座プリン・ア・ラ・モードです
ちょっと背筋を伸ばしたくなる時に行きたくなるティーサロン 2階がサロンになっているから久しぶりにイートインしてきた 人気店だから行列ができてたな20分くらい待ってようやく入店 パフェにする予定だったんだけどプリン・ア・ラ・モードを注文 グラスに入ったビジュアルはまるでパフェみたいな美しさ プリン、バニラプリン、アイス7種類のフルーツが入っている さすが和光と唸らされる豪華な仕上がりだったね フ […]
今日は富士プリンです
久しぶりに熱海に来たから流行りのものを食べてみた 海のすぐ近くにあるカフェは抹茶を使った抹茶カフェ 7/1にオープンした熱海初の日本茶スタンドなんだって たしかに言われてみたら他にこういうお店ないかも 名物メニューの富士プリンと塩抹茶ラテをいただく 富士山の麓で採れた抹茶は香りが良くて美味しい プリンにもラテにも塩味が効いたクリームが入ってる 塩クリームの甘しょっぱさが抹茶の旨味を引き立ててる […]
今日は極厚フレンチトーストです
表参道の裏路地にあるカフェに行ってきた オシャレで明るくて気持ちよい空間だね 窓際の席に座ってスイーツをいただく 名物メニューの極厚フレンチトーストだよ スキレットに入ったパンはインパクトあるよね こんがり焼き色が付いた分厚いパンが収まってる トッピングの生クリームを乗せてシロップをかける 最後にナイフでカットするパンはふわふわ柔らかいんだ ボリュームたっぷりだけど美味しいからペロリだった […]
今日は栗づくしです
葉山にあるマーロウにはじめて行ってきたよ 週末ということもあってランチする人でいっぱい たまたま席が空いていてすぐに座ることができたなぁ 窓からは冬の海と空が見えて気持ち良い景色が最高だった 季節限定の栗づくしのスイーツプレートを注文 栗のプリン、栗ケーキ渋皮栗アイス、フルーツ 栗のプリンが栗の風味が口いっぱい広がるほど濃厚 ケーキもアイスも和栗を沢山使ってるのがわかる 葉山は非日常が味わえ […]
今日はフルーツとショコラのパフェです
久しぶりにハチドリさんに行きたくて逗子駅を降りる 海風が強くて寒かったけど気持ち良い一日だったなぁ 晩秋に相応しいメニューのフルーツとショコラのパフェ まるでパフェが紅葉してるかのように美しかったなぁ バナナ、イチゴ、オレンジとパッションバニラアイス チェック模様はフルーツのチュイールで美味しかった ショコラはアマレットアイスバナナクリームに入ってるよ フルーツの味がわかるよ […]
今日は柿と自家製ラムレーズンアイスのパフェです
風が強くて寒い日だったけどお天気に恵まれた一日だったな 週末に逗子・葉山に久しぶりに足を運んでカフェ巡りしてきた レストラン ラ・マーレは海が一望できるフレンチレストラン 1階にあるカフェ・ブラッセリーで優雅にティータイムを過ごす ケーキかなと思ったらなんとパフェがあるではないですか 柿と自家製ラムレーズンアイスのパフェをいただく 鮮やかなオレンジ色の柿はコンポートとロースト ラムレーズンア […]
今日は米粉の焼きたてホットケーキとドリンクのセットです
9/9に戸越銀座にオープンのペトラブランカに行ってきた 移転前に行ったことがあって久しぶりでワクワクだったなぁ 戸越銀座駅から近くて良いね商店街の中にお店はあるよ 無機質カフェ的なグレーメインのオシャレカフェになってる テラス席でホットケーキとドリンクをいただいてきた 焼き立てのホットケーキは米粉で作られてるいるんだ グルテンフリーの生地はもっちりとした食感だよ 北海道産の牛乳とバターを使う […]
今日はクリスマスケーキです
マンダリンオリエンタル東京の発表会Festive Collection 2023に行ってきた クリスマスコレクションのテーマはクリスマスホーリーって神秘的だね シェフのファビアン・マルタンの作る美しいクリスマスケーキ ヘッドベーカーの中村友彦が丹精込めた焼き菓子が勢揃い モンブランにはラム酒クリームとカシスでさっぱりとした風味 クリスマスリースのイメージのピスタチオ尽くしのケーキも良い 焼 […]
今日はクリスマスケーキです
LOUANGE TOKYOのクリスマスコレクションの発表会に行ってきた 今年はHappy Snow man 赤と白をコンセプトにしたケーキだよ スノーマンにクマのヌーミーちゃんとどのケーキも華やかで可愛いんだ ショートケーキ、ムースケーキティラミスタルト、チョコケーキ さまざまなクリスマスケーキがあるから自分好みを探してみてね 銀座店、六本木店、オンラインで予約開始してるから要チェックだよ […]
今日は大人の林檎パフェです
11/8から始まった大人の林檎パフェをいただく 虎ノ門のバーで提供する大人テイストのパフェ 林檎の形をしたスイーツはムースで林檎コンポート入り 林檎のジュレや林檎のソルベとさっぱりとした林檎尽くし ブランデークリームやジュレとリキュールが効いているんだ ふわっとブランデーの香りがしてほろ酔い気分になるね 11/8～12/10までの1日10食の期間限定のパフェになってるよ ワンドリンクオーダー制 […]
今日はりんごクロッフルです
最近ちょっと新大久保に行くのが楽しくなってきた 可愛いスイーツがあるしご飯もスイーツも美味しい カフェオンのくまちゃんスイーツも気になってた 今の季節はりんごを使ったクロッフルがあるんだよ ピンクのフォトスポットがあったから撮影しちゃった 絵になるし可愛いしずっと撮ってたくなるビジュアル クロッフルはサクッと固めでぽてっとしたクリームが可愛い 上にはりんごのコンポートが乗ってて合わせると美味 […]